《谁摘了傅总的蔷薇》讲述了一段始于酒吧的意外情缘。傅氏集团总裁傅寒川向来不近女色，却在一次酒吧偶遇中被神秘女孩蔷薇吸引，从此陷入前所未有的感情漩涡。蔷薇看似单纯，实则带着不为人知的目的接近傅寒川，两人在试探与心动之间反复拉扯。

随着剧情推进，傅寒川逐渐发现蔷薇背后的秘密，而蔷薇也在相处中动摇了自己的初衷。冷面总裁的温柔只对她一人展现，蔷薇的倔强与脆弱也一点点暴露。当真相浮出水面，两人能否跨越算计与误解，真正走进彼此心里？

本剧以都市甜宠为底色，融合身份悬念与情感博弈，节奏紧凑、反转不断。傅总的深情守护与蔷薇的步步为营形成强烈张力，究竟是谁摘下了这朵带刺的蔷薇，答案将在层层揭开中揭晓。